Mustang Pizzalapio pitkällä akaasia puusta valmistetulla varrella, jonka saa kierrettyä irti metallisesta lapio osasta. Näin säilytys on helpompaa tai vaihtoehtoisesti pizzalapion saa varren päässä olevasta metallilenkistä roikkumaan. Varren irrotettavuuden ansiosta myös lapio-osan puhdistaminen on vaivattomampaa.

Lapio-osa on 30,5 x 30 cm, eli on helposti käytettävissä esimerkiksi Mustang Vesuvio pizzauunin kanssa.

Kokonaispituus pizzalapiolla on 89,5 cm ja painaa 740 grammaa.